Il Cake Design, che dà vita a creazioni dolciarie ricche di decorazioni e di fantasia, rientra fra le nostre specialita. Torte nuziali o dedicate a grandi occasioni, ma anche piccoli dolcetti per una festa tra bambini, vengono rese particolarmente accattivanti grazie alla capacità dei maestri pasticceri esperti in questa specialita. Le decorazioni del cake design sono realizzate in pasta di zucchero e in ghiaccia reale e, sempre utilizzando questi materiali commestibili, è possibile “scolpire” e modellare i dolci, creando figure in rilievo e  dimensionali, complessi soggetti in 3D, ricami o, addirittura, decorazioni sospese che richiedono grande abilità tecnica e manuale.